Ik ben Carolijn Venema. In studie jaar 2014-2015 ben ik op 22 jarige leeftijd begonnen aan de studie Voeding en Diëtetiek aan de Haagse Hoge School.

 

Een dag per week werk ik in eet Café Otje in Utrecht. Je kan daar ‘s avonds eten en na het eten gaan de tafels aan de kant en wordt het een uitgaans- gelegenheid.

Ik maak daar veel uren achter elkaar en er zit veel variatie in het werk.

Omdat de kaart elke maand veranderd, maak ik vaak kennis met nieuwe gerechten. Verder is er veel verschillend publiek, dus leer ik omgaan met verschillende soorten types.

 

Naast mijn werk bij Cafe Otje, ben ik samen met mijn huisgenoot een schoonmaak bedrijf begonnen.

Wij hebben vier meisjes in dienst, die elke week voor ons werken.

Door dit bedrijf heb geleerd hoe je de de administratie moet bijhouden, om moet gaan met de belasting en hoe je mensen in loondienst moet nemen en tenslotte hoe je een bedrijf moet opstarten.
Het is een grote verantwoordelijkheid om er voor te zorgen dat de meisjes elke week netjes werken en dat ze elke week uitbetaald krijgen.

 

Buiten mijn werk en studie houd ik mij bezig met wielrennen en gezond eten en reizen.

Een keer per jaar ga ik een maand naar het buitenland om nieuwe dingen te zien.

Ik ga dan vooral naar landen buiten Europa, omdat ik het interessant vind om kennis te maken met andere culturen en voedsel.

Twee jaar geleden heb ik bijvoorbeeld de Himalaya beklommen in India, dit was een prachtige ervaring en een uitdaging.